🟥 Верхняя полка
+2 °C до +4 °C — для готовых блюд, сыра, йогурта, колбас.
🟩 Средние полки
+3 °C до +6 °C — мясо, рыба, яйца. Храните в закрытых контейнерах.
🟦 Нижняя полка (зона свежести)
0 °C до +2 °C — овощи и фрукты с высокой влажностью (огурцы, помидоры, яблоки).
🟪 Дверца
+8 °C до +10 °C — наименее холодная зона. Подходит для:
• соусов,
• напитков,
• масла (если планируете использовать в ближайшее время).
🟥 Мясо и рыба
• В вакууме — до 5 дней.
• Без упаковки — не более 2 дней. Заверните в пергамент или фольгу.
🟧 Молочные продукты
• Молоко — до 5 дней (в закрытой таре).
• Творог — 3–4 дня.
• Сыр — 7–14 дней (заверните в пергамент, не в плёнку).
🟨 Овощи и фрукты
• Огурцы, кабачки — в перфорированных пакетах.
• Яблоки, груши — отдельно от других (выделяют этилен).
• Зелень — в стакане с водой или влажном полотенце.
🟩 Готовые блюда
• Суп — 2–3 дня в закрытой кастрюле.
• Салаты (с майонезом) — не более 1 дня.
🟦 Упаковка
• Используйте контейнеры с крышками.
• Пищевая плёнка — для нарезки сыра/колбасы.
• Пергамент — для мяса, рыбы, сыра (позволяет «дышать»).
🟪 Общие правила
• Не кладите горячие блюда — дождитесь остывания.
• Регулярно проверяйте сроки годности.
• Проветривайте холодильник раз в неделю.
• Размораживайте по инструкции (раз в 3–6 месяцев).
